Аскорбиновая кислота в моче — норма и что это значит

Что означает присутствие аскорбиновой кислоты в моче

Аскорбиновая кислота (витамин С) – соединение, которое участвует во многих биохимических реакциях организма. От его концентрации зависит функционирование костной и соединительной ткани, скорость всасывания цианокобаламина (витамина В12), железа, мочевой кислоты. В норме аскорбиновая кислота в моче содержится в небольшом количестве. Изменение концентрации ведет к нарушению кислотно-щелочного баланса, из-за чего повышается риск образования оксалатных камней.

Витамин с в моче определяют для

Содержание аскорбиновой кислоты в моче характеризует обеспеченность организма этим витамином. Однако при гиповитаминозе содержание его в моче не всегда уменьшается. Аскорбиновая кислота обесцвечивает окрашенный раствор 2,6 – дихлорфиноиндофинола путем его востановления в кислой среде, предохраняющий витамин от разрушения.

Реактивы:1)моча 2) дистиллированная вода; 3) уксусная кислота, концентрированная; 4) 2,6-дихлорфенолиндофенол,0,001н.расвор.

Ход работы:В коническую колбу приливают 10мл мочи и такое же количество дистиллированной воды, перемешивают, подкисляют 1мл уксусной кислоы и титруют раствором 2,6 – дихлорфенолиндофенола до розовой окраски. Расчет производят по формуле:

Х = 0,088 *А * Б

В

где: Х – количество витамина, мг/су; 0,088 — количество витамина С, эквивалентное 1мл 0, 001 н. раствора 2,6 – дихлорфенолиндофенола, мг; А-количество 0,001н. раствора 2,6 – дихлорфенолиндофенола, израсходованное на титрование, мл; Б- количество млчи, выделенной за сутки; В- количество мочи, взятой для исследования (10мл).

У здоровых людей в моче содержится 0,02- 0,06 г/л витамина С, а за сутки его выделяется 24-75 мг.

Задания для контроля

  1. Что называют витаминами? Как их классифицируют?
  2. Каково значение витаминов в метаболизме в организме человека?
  3. Каково химическое строение, суточная потребность и биологическая роль витаминов, растворимость в жирах, — А, Д, Е, F?
  4. Каково химическое строение, суочная поребность и биологическая роль витаминов, растворимых в воде – В1, В2, В6, В12, РР, Н, С, Р, панотеновой кислоты?

Раздел VI

СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ, ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФАКТОРОВ НА СКОРОСТЬ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ

Работа №24 Ферментный гидролиз крахмала.

Принцип. Фермент слюны амилаза при определенных условиях производит гидролиз крахмала до мальтозы и глюкозы.

H2O H2O H2O

(C6H10O5) n ———→(C6H10O5) x ———→ y C12H22O11 ———→ n C6H12O6

амилаза амилаза амилаза

Обнаружение продуктов гидролиза проводят с помощью реакций с раствором йода и реакции Троммера. Негидролизованный крахмал дает с йодом синее окрашивание (положительная реакция), глюкоза такого окрашивания не дает. Положительную реакцию Троммера (кирпично-красное окрашивание) дает глюкоза, тогда как крахмал такой реакции не дает.

Реактивы:

1) Крахмал, 1% раствор;

2) Слюна, водный раствор (ополоснуть рот водой, снова набрать в рот немного

воды, подержать 2 минуты, выпустить на приготовленный фильтр, фильтрат

использовать для работы);

3) Раствор йода 1%, в 2% растворе йодида калия;

4) Сульфат меди, 5% раствор;

5) Гидроокись натрия, 10% раствор.

Ход работы. В две пробирки наливают по 10 капель раствора крахмала. В 1-го вносят 5 капель воды (контроль), а во 2-ю — 5 капель раствора слюны. Перемешивают и ставят в термостат на 15 минут при 37° С.

Читайте также:  Красивая оригинальная подача на стол (160 фото)

В две чистые пробирки отбирают по 4 капли содержимого первой пробирки (контроль). В одну из них прибавляют 1 каплю раствора йода. Наблюдают и записывают результат. В другую добавляют 1 каплю сульфата меди и 4 капли гидроокиси натрия, нагревают до кипения. Отмечают результат.

Аналогичные реакции проделывают с содержимым 2-й пробирки.

Результаты оформляют в тетради для протоколов в виде таблицы.

Гидролиз крахмала амилазовой слюны.


пробирки
Субстрат Фермент Температура Реакции
с йодом Троммера
Крахмал Амилаза 37 °С
Крахмал Амилаза
(прокипячённая)
100°С

Работа №25 Кинетика ферментов. Специфичность действия ферментов.

Принцип. Ряд ферментов осуществляет расщепление строго определенных веществ, т.е. обладает абсолютной специфичностью. Однако большинство ферментов имеет относительную специфичность — расщепляет группу веществ, имеющих одинаковые связи в молекуле (пептидные, эфирные и др.). Специфическим субстратом для фермента амилазы является крахмал, для фермента сахаразы — сахароза.

Реактивы:

1) Крахмал, 1% раствор;

2) Сахароза, 2% раствор;

3) Слюна, раствор;

4) Сахараза из дрожжей, раствор (1г дрожжей растирают в ступке с 2г стеклянного песка, приливают 97 мл дистиллированной воды и 2 мл толуола, раствор фильтруют).

А) Специфичность амилазы.

Ход работы.В одну пробирку вносят 10 капель раствора крахмала, в другую — такой же количество сахарозы. В обе пробирки добавляют по 4 капли раствора слюны, помещают в термостата на 15 минут при температуре 37° С.

С содержимым пробирок выполняют реакцию с раствором йода и реакцию Троммера. Результаты записывают.

Б) Специфичность сахаразы.

Ход работы.В одну пробирку вносят 10 капель раствора крахмала, в другую — такое же количество раствора сахарозы. В обе пробирки добавляют по 4 капли раствора сахаразы, помещают в термостат на 15 минут при температуре 37° С. С содержимым каждой пробирки выполняют реакцию с раствором йода и реакцию Троммера. Результаты записывают. Делают общий вывод о расщеплении субстратов только специфическими ферментами.

Результаты работы оформляют в тетради для протоколов в виде таблицы.

Определение специфичности действия ферментов


пробирки
Субстрат Фермент Реакции
с йодом Троммера
Крахмал Амилаза  
Крахмал Сахароза  
Сахараза Амилаза
Сахараза Сахароза  

Зачем и когда определяют?

Витамин С относят к жизненно необходимым веществам. Он участвует в окислительных реакциях, синтезе коллагена, всасывании железа и прочих биохимических процессах.

При этом такая кислота не образуется в организме, а должна регулярно поступать с продуктами питания. Ее много в черной смородине, цитрусовых фруктах, болгарском перце, шиповнике, киви и многих других продуктах.

Определить аскорбиновую кислоту в моче у ребенка важно:

  • При кормлении грудных младенцев коровьим молоком;
  • При инфекционных болезнях у грудничков;
  • При подозрении на цингу – кровоточивости десен, образование кровоподтеков на коже, сонливости, упадке сил, ухудшенном аппетите и прочих настораживающих симптомах;
  • При ожогах;
  • При синдроме мальабсорбции;
  • При нарушении работы печени;
  • При сильных и частых стрессах;
  • При онкопроцессах;
  • При длительном лечении с помощью инфузий.
Читайте также:  Переношенный новорожденный - БэбиБлог

Для сдачи анализа мочи на наличие «аскорбинки» нужно перед этим питаться как обычно, ничего не убирая и ничего не добавляя. Если употребляются таблетированные или инъекционные формы витамина, то от них нужно отказаться минимум за 10 часов до сдачи анализа. Моча используется суточная. Также можно воспользоваться различными тест полосками, расшифровка результата к ним прилагается.

Количество «аскорбинки» можно определить и в крови, при этом анализ крови берется не из пальца, а из вены. Расшифровка: норма 4-20 мкг/мл. По этому результату тоже можно судить о количестве витамина С в организме.

Для большей уверенности и точности аскорбиновую кислоту (витамин С) нужно определять как в крови, так и моче. Также необходимо детально расспросить о рационе питания человека. При ситуации небольших отклонений от нормы, можно результат нормализовать питанием. Если этого не удается сделать, необходимо переходить на медикаментозный прием витамина С.

Вот такой на первый взгляд незначительный витамин С, а выполняет множество функций и участвует при большом количестве окислительных и восстановительных процессов. Поэтому нужно следить за своим питанием и сдавать анализы, если возникают подозрения о состоянии своего здоровья.

Как нормализовать

Результаты исследования представлены в виде таблицы со всеми показателями, но что это значит, знают далеко не все.

У отклонения от нормы есть свои предпосылки: нарушение в питании или развитие серьезного заболевания.

На патологии указывают другие показатели содержания веществ в моче, в том числе показатели СОЭ и РОЭ (являются идентификаторами воспалительного процесса с образованием злокачественных опухолей).

В остальном проводится коррекция содержания аскорбиновой кислоты в организме. При нехватке корректируют питание ребенка и назначают лекарства с витамином С. Повышенное количество вещества в моче указывает на необходимость отказаться от некоторых видов продуктов.

Повышенный уровень аскорбиновой кислоты в моче у ребенка является одним из основных показателей патологии. Вещество не вырабатывается организмом человека, а только поступает с продуктами питания.

в моче кислоты может указывать на нарушение рациона или же развитие серьезных заболеваний.

Какой категории пациентов нужна сдача анализа?

Исследование на аскорбиновую кислоту поможет проконтролировать эффективность лечения, отсутствие или наличие побочных эффектов, установить диагноз или выяснить причину недомогания. Провести исследование мочи следует таким категориям пациентов:

  • беременным;
  • детям, находящимся на искусственном вскармливании;
  • онкобольным;
  • женщинам во время климакса;
  • пациентам с почечной и печеночной патологией;
  • людям с гормональными нарушениями;
  • быстро утомляющимся, пережившим сильные стрессы.

Определение аскорбиновой кислоты имеет значение после тяжелых травм, обширных полостных операций.

Если у женщины недостаток аскорбиновой кислоты во время вынашивания плода, то ее ребенок может родиться с цингой.

У представительниц слабого пола с дисфункцией яичников, к которой привел сбой в работе коры надпочечников, вырабатывающих кортикостероиды, также должны регулярно сдавать мочу на аскорбиновую кислоту.

Особенности при беременности

Для увеличения защитных функций организма женщине в положении может быть назначена Acidum ascorbinicum. Применяется она при беременности интравагинально, внутримышечно и внутривенно.

Читайте также:  Беременность 5 месяцев: как выглядит живот, развитие ребенка

В целях профилактики дефицита этого витамина суточная доза составляет 25−75 мг, для лечения малой концентрации кислоты назначают по 0,4 г в день. На поздних сроках беременности минимальная суточная норма витамина не должна быть менее 60-ти мг.

Чтобы показатель «аскорбинки» в моче беременной был в норме, принимать ее следует, строго придерживаясь дозировок.

Повышение уровня

Повышение содержания аскорбиновой кислоты в моче происходит, когда ее уровень в крови превышает 100 мг. 

К наиболее частым причинам, вызывающим повышение относятся:

  • Мочекаменная болезнь. Избыточное количество аскорбиновой кислоты вызывает активный синтез щавелевой кислоты, участвующей в образовании почечных камней.
  • Длительный прием нестероидных противовоспалительных и противоэпилептических препаратов, барбитуратов.

Показатели ниже уровня 30 мг./сутки считаются пониженными. 

К причинам выявления подобных показателей является:

  • Нарушения в работе внутренних органов, наличие онкологических заболеваний.
  • Ожоги различной степени тяжести. Витамин C необходим для восстановления кожного покрова, поэтому при образовании рубцовой ткани ее количество в организме начинает снижаться.
  • Инфекционные процессы. Аскорбиновая кислота принимает активное участие в укреплении иммунитета, поэтому любое инфекционное заболевание влечет снижение его концентрации.
  • Продолжительные сильные стрессы.
  • Нарушение режима питания.
  • Третий триместр беременности, когда для нормального развития плода необходимо повышенное употребление аскорбиновой кислоты.

Причины низкого содержания аскорбиновой кислоты

Пониженная концентрация витамина С говорит о нехватке этого вещества в организме. Гиповитаминоз развивается при несбалансированном питании, частых простудных, вирусных заболеваниях, строгих диетах. Резко возрастает потребность в аскорбиновой кислоте у курящих людей, беременных и кормящих женщин.

Заболевания, вызывающие снижение АСК в моче:

  • синдром мальабсорбции;
  • термические ожоги большой площади;
  • раковые опухоли;
  • отравление солями тяжелых металлов;
  • цинга;
  • хронический алкоголизм, наркомания;
  • употребление большого количества жидкости или прием мочегонных препаратов;
  • частые стрессовые ситуации, хроническая усталость.

При низком содержании аскорбиновой кислоты снижается иммунитет, страдают соединительные ткани, повышается ломкость мелких кровеносных сосудов.

При незначительном травмировании легко кровоточит десна, на теле остаются гематомы. Гиповитаминоз во время беременности может привести к врожденной цинге у ребенка.

Недостаток витамина С у детей чреват отставанием в росте и развитии, частыми простудными заболеваниями.

Функции аскорбиновой кислоты в организме

Аскорбиновая кислота является неотъемлемым веществом, которое не синтезируется в организме, а поступает с продуктами.

Витамин С выполняет следующие биологические функции:

  • обеспечивает нормальное функционирование соединительной ткани;
  • способствует образованию волокон коллагена, который поддерживает тонус сосудистой системы;
  • берет участие в построении костной системы;
  • восстанавливает защитную функцию кожных покровов;
  • принимает участие в преобразовании холестерина в желчную кислоту;
  • синтезирует гормоны, которые выделяют надпочечники;
  • улучшает усвоение сывороточного железа;
  • повышает резистентные силы организма в борьбе с вирусами и бактериями;
  • служит профилактикой новообразований в пищеварительном тракте и мочевом пузыре.

Суточная потребность аскорбиновой кислоты зависит от возраста, половой принадлежности, физической нагрузки.

Необходимая норма витамина С для покрытия всех функциональных потребностей составляет от 0, 06 гр. до 0,1 гр. в сутки. Для ребенка в возрасте от 1-10 лет – от 0,04 гр. до 0,08 гр.

В период беременности и лактации норма увеличивается до 1 гр. в сутки.

Автор записи: mamaexpert

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.